به گزارش جام جم آنلاین، سیدضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه در گفتگو با فارس در ارتباط با نکات تغذیهای در شب یلدا گفت: یلدا بهانهای برای , پاسداشت به پایان آمدن پاییز و آغاز زمستان است و خانوادهها را گرد, ...ادامه مطلب
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامت آنلاین، برای تغذیه و سوخت رسانی بهتر ذهن و بدن افراد جوان، انتخاب یک رژیم غذایی سالم بسیار موثر است. انتخاب چنین رژیمی باعث فعالیت بیشتر مغز و نگه داشتن فیزیک بدن در شرایط متعادل و نرمال می شود. رعایت یک رژیم غذایی که شامل پروتئین حیوانی، سبزیجات، غلات کامل، انواع میوه و لبنیات کم چرب باشد، ریسک ابتلا به بسیاری از بیماری هایی را که ممکن است در آینده به آنها مبتلا شوید کم خواهد کرد. بدین منظور ۹ رهنمود تغذیه ای زیر را مد نظر داشته باشید: هر روز صبحانه کامل بخورید اولین وعده غذایی که در ابتدایی روز میل می شود صبحانه است که سوخت و ساز بدن شما را راه می اندازد و تاثیر مهمی در روند متابولیسمی بدن در طی روز دارد. هرگز آن را حذف نکرده و یا با خوراکی های غیر مفید و ناسالم جایگزین نکنید. مصرف میان وعده های سبک میان وعده های سبک قبل از ظهر و عصرانه از پرخوری به هنگام وعده های غذایی اصلی جلوگیری کرده و مانع از افت انرژی در طول روز خواهند شد. مصرف میوه و سبزی هاسعی کنید روزانه حداقل دو فنجان میوه و دو و نیم فنجان سبزی مصرف کنید. به شیوه های مختلف می توانید این میزان میوه و سبزیجات را در رژیم خود قرار دهید. خود را ملزم کنید که روزی یک سیب، هلو و یا یک عدد گلابی را هر جا که هستید، میل کنید. سالاد میوه را به عنوان یک میان وعده در رژیم غذایی خود قرار دهید. کا, ...ادامه مطلب
به گزارش جام جم آنلاین، وبدا نوشت: دکتر زهرا عبداللهی با بیان اینکه برخی از گروه ها مانند کودکان، افراد مسن، مادران باردار و بیماران قلبی و ریوی در شرایط آلودگی هوا، بیشتر در معرض خطر قرار دارند، افزود: در شرایط آلودگی هوا مردم و به ویژه گروه های حساس باید شیر و لبنات کم چرب را مصرف کنند و مصرف روزانه دو لیوان شیر کم چرب به کاهش عوارض ناشی از آلودگی هوا کمک میکند؛ زیرا کلسیم موجود در شیر مانع از جذب آلایندههایی مانند فلزات سنگین میشود. وی از میوههای دارای ترکیبات آنتی اکسیدان به عنوان مواد غذایی مفید در زمان آلودگی هوا یاد کرد و گفت: مصرف میوه های دارای ترکیبات آنتی اکسیدان از سلول های بدن در مقابل آسیب دیدن در شرایط آلودگی هوا محافظت می کند. عبداللهی از سیب به عنوان یکی از میوه های سرشار از آنتی اکسیدان یاد کرد و گفت: میوه های دارای ویتامین A، E و C خاصیت آنتی اکسیدان دارند. مرکبات و میوه های با رنگ نارنجی، زرد و قرمز، موز، خرمالو، انواع فلفلهای سبز و نارنجی، هویج، چای سبز و سیاه، روغنهای سویا، آفتابگردان، کلزا و زیتون نقش آنتی اکسیدانی دارند و در شرایط آلودگی هوا از بدن مراقبت میکنند.مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت مصرف دو وعده ماهی در هفته را در شرایط آلودگی هوا بسیار مهم دانست و اظهار داشت: ماهی به دلیل وجود ویتامین E و امگا ۳ به کاهش عوارض آلودگی هوا کمک می , ...ادامه مطلب
واقعیت این است بعد از اراده به ترک سیگار، تصمیمات طولانیمدت و اثرگذار برای حفظ سلامت باید در برنامه زندگی افراد قرار گیرد. بدن بلافاصله بعد از ترک سیگار شروع به ترمیم خود میکند و معمولا این روند از چند روز تا چند سال طول میکشد. اهمیت قائل شدن برای تغذیه صحیح در این شرایط میتواند بدن را در بازیابی سریعتر شرایط طبیعی یاری کند. وقتی مواد غذایی سالم بموقع و به میزان کافی به بدن برسد، عوارض کاهش عملکرد بدن کمتر خود را نشان میدهد و فرد میتواند سریعتر سلامت خود را بازیابد. بعد از ترک سیگار چه اتفاقی در بدن میافتد؟ مصرف سیگار روی میزان جذب ویتامین و مواد معدنی مثل کلسیم، ویتامین C و ویتامین D تاثیرگذار است. همچنین سیگار کشیدن باعث افزایش گردش خون بدن شده و باعث میشود عروق خونی به دلیل افزایش ذخایر چربی، تنگ و در مواقعی مسدود شوند اما قطع مصرف سیگار هم عوارضی روی سطح انرژی و وزن بدن دارد. دو تا سه هفته بعد از ترک سیگار، بدن هنوز به دریافت نکردن نیکوتین عادت نکرده و ممکن است سطح انرژی افراد پایین بیاید. با این حال، حدود 48 ساعت اول بعد از ترک سیگار ریهها خالی از منواکسیدکربن شده و باعث تنفس سبکتر فرد میشود. در واقع نیکوتین به خودی خود آسیبی به سلامت بدن نمیزند، اما باعث کماشتهایی و تحریک سیستم عصبی بدن میشود. در واقع این ذرات ریز خاکستر سیگار و منواکسید کربن است که باعث ایجاد, ...ادامه مطلب
ذرات جامد که بهعنوان ذرات آلودهکننده هوا نیز شناخته میشوند، ترکیبی از ذرات بسیار کوچک و قطرات مایع هستند., ...ادامه مطلب
طولانی ترین شب سال تنها یک دقیقه با شب های دیگر تفاوت دارد. در شب یلدا جمله «یک شب هزار شب نمی شود» زیاد به گوش میرسد. اما متخصصان تغذیه برخلاف کسانی که به این جمله باور دارند، معتقدند که خورد و خوراک همی, ...ادامه مطلب
شب یلدا یکی از قدیمی ترین رسومات ما ایرانی ها محسوب می شود که این شب را با چیدن سفره ای مملو از خوراکی های متنوع و رنگارنگ سپری می کنیم. هندوانه، انار و آجیل پای ثابت هر سفره ایرانی در شب یلداست. اما نکته ا, ...ادامه مطلب
تاکنون مطالب زیادی درباره آلودگی گفته و نوشته شده اما در واقعیت، میزان تولید مواد آلاینده و سمی با سرعتی بیسابقه همچنان رو به افزایش است., ...ادامه مطلب
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از فارس، سید مرتضی صفوی، در ارتباط با رفع کم خونی از طریق تغذیه مناسب اظهارداشت: هر فردی که دچار کم خونی است و احساس می کند با این مشکل مواجه بوده باید به پزشک مراجعه کند تا ریشه کم خونی در آن رفع شود و سپس درمان مناسب برای آن انجام گیرد چراکه کم خونی ممکن است علل مختلف, ...ادامه مطلب